Meldung vom 15.09.2026 (08:00 Uhr)
Das Hotel Fuchsbräu in Beilngries ist für den GREEN MONARCH Award 2026 nominiert. Der Award zeichnet Projekte und Konzepte aus, die zeigen, wie eine verantwortungsvollere Wirtschaftsweise in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus konkret umgesetzt werden kann.
Als familiengeführtes Hotel in fünfter Generation verfolgt das Fuchsbräu einen langfristigen Ansatz und verbindet Umweltmanagement, regionale Zusammenarbeit und verantwortungsbewusste Betriebsführung mit Qualität und Gastfreundschaft. Ein wichtiger Bestandteil ist das nach EMAS validierte Umweltmanagement. Damit werden Umweltleistungen systematisch erfasst, bewertet und kontinuierlich weiterentwickelt.
Auch im täglichen Hotelbetrieb spielt Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle: Mehr als 85 Prozent der Lieferanten kommen aus einem Umkreis von weniger als 60 Kilometern. Eigene Photovoltaikanlagen, Ökostrom, Mehrwegsysteme sowie die Aufarbeitung hochwertiger Einrichtung statt vorschneller Neuanschaffung sind weitere Beispiele. In der Küche setzt das Fuchsbräu auf saisonale und regionale Produkte und orientiert sich am Slow-Food-Prinzip.
Nominierung für den GREEN MONARCH Award
Die erneute EMAS-Validierung im Mai 2026 und die Nominierung für den GREEN MONARCH Award unterstreichen das kontinuierliche Engagement des Betriebs.
Die Preisverleihung findet am 25. November 2026 im Hotel Bristol Berlin statt. Über die Gewinner entscheidet nach der Auswahl durch eine Expertenjury ein öffentliches Online-Voting.
Wir gratulieren unserem Premiumpartner herzlich zur Nominierung und drücken für die Abstimmung und die Preisverleihung die Daumen!